Catálogo

Alimentación y Nutrición

Unidades didácticas de nutrición

De: PAHO

Tratamiento de la malnutrición grave

De: Organización Mundial de la Salud

Resumen: Alimentos, nutrición y la prevención del cáncer ¡Ya se encuentra disponible el libro completo en formato electrónico!

De: PAHO

Por una mejor alimentación

De: P. Musgrove

Preparación y uso de directrices nutricionales basadas en los alimentos. Informe de una Reunión Consultiva Conjunta FAO/OMS

De: Organización Mundial de la Salud

Primer Informe sobre la Situación de la Nutrición en el Mundo

De: PAHO

Principios de orientación para la alimentación complementaria del niño amamantado

De: Pan American Health Organization

Problemas nutricionales en países en desarrollo en las décadas de 1980 y 1990

De: PAHO

Nutrición y vida activa: del conocimiento a la acción

De: Organización Panamericana de la Salud

Más allá de la supervivencia: prácticas integrales durante la atención del parto, beneficiosas para la nutrición y la salud de madres y niños

De: OPS

Malnutrición proteico-energética

De: J.C. Waterlow

La obesidad en la pobreza: un nuevo reto para la salud pública

De: Editores: Manuel Peña y Jorge Bacallao

La obesidad en la pobreza: un nuevo reto para la salud pública

De: Editores: Manuel Peña y Jorge Bacallao

La desnutrición en lactantes y niños pequeños en América Latina y el caribe: alcanzando los objetivos de desarrollo del milenio

De: OPS

Irradiación en dosis altas: salubridad de los alimentos irradiados con dosis mayores de 10 kGy

De: Organización Mundial de la Salud

Guía para evaluar el estado de nutrición

De: Ivan Beghin, Miriam Cap and Bruno Dujardin

Estrategia mundial para la alimentación del lactante y del niño pequeño

De: PAHO

Estudio sobre intervenciones alimentario-nutricionales para poblaciones de bajos ingresos en Latinoamérica y el Caribe

De: PAHO

Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos. 46.º Informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios

De: Organización Mundial de la Salud

Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos. 49.º Informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios

De: Organización Mundial de la Salud

Evaluación de residuos de ciertos fármacos de uso veterinario en los alimentos. 47.º informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios

De: Organización Mundial de la Salud

Evaluación de residuos de ciertos fármacos de uso veterinario en los alimentos. 48.° informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios

De: Organización Mundial de la Salud

El estado físico: Uso e interpretación de la antropometría

De: Organización Mundial de la Salud

Cuestiones de inocuidad de los alimentos asociadas con los productos de la acuicultura.Informe de un Grupo de Estudio Mixto FAO/RCAAP/OMS

De: Organización Mundial de la Salud

Conocimientos actuales sobre nutrición, 7a. edición

De: PAHO

Conocimientos actuales sobre nutrición, 8va edición

De: OPS

Código de prácticas para la fabricación de premezclas alimenticias

De: OPS

Acción Intersectorial salud y agricultura: zoonosis, inocuidad de alimentos y fiebre aftosa

De: OPS